家庭版春川铁板鸡
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人做过这道菜
浆果YY
用料
| 鸡腿肉 | 1只火枪腿或3只琵琶腿 |
| 红薯 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 圆白菜 | 小半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 年糕 | 20条 |
| 韩式辣酱 | 3大勺 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 韩式辣酱粉 | 1小勺 |
| 白砂糖 | 1.5-2大勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 香油（分两次使用） | 2-3小勺 |
| 大蒜粉或蒜泥 | 1小勺或适量 |
| 洋葱汁或洋葱碎 | 2小勺或适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
家庭版春川铁板鸡的做法
小贴士
大勺和小勺是指做烘焙用的tablespoon（15ml）和teaspoon（5ml），没有的话找其他勺子代替就行。
大蒜粉和洋葱汁可以用新鲜的蒜泥和洋葱碎代替，没有什么区别。
因为我不是很能吃辣，所以辣酱和辣椒粉放得不多，喜欢吃辣的可以自行增量，辣椒粉一定要用韩式辣椒粉，咱们这边的辣椒粉辣度会比韩式的高很多。
大蒜粉和洋葱汁可以用新鲜的蒜泥和洋葱碎代替，没有什么区别。
因为我不是很能吃辣，所以辣酱和辣椒粉放得不多，喜欢吃辣的可以自行增量，辣椒粉一定要用韩式辣椒粉，咱们这边的辣椒粉辣度会比韩式的高很多。
