登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 福鼎蜜汁鸡翅

福鼎蜜汁鸡翅

0 人做过这道菜
收藏
爱美食朵朵妈妈的厨房  爱美食朵朵妈妈
私房太贵，个人觉得口感偏甜，所以通过小红书、下厨房等，站在巨人的肩膀上，通过自己的实践，记录以下配方。

用料  

鸡翅 个10
蚝油 勺1
生抽 勺8
老抽 勺5
糖 克
八角 个5
花椒 粒50
冰糖 克80
香叶 6片
桂皮 1块
其他香料 2、3片

福鼎蜜汁鸡翅的做法  

  1. 放入所有材料（除鸡翅外），加入1升水，把水烧浓稠为止（电饭煲，大概半小时）

  2. 另起一锅，放入葱姜，在放入鸡翅，烧熟。然后捞起，放入冰水里浸泡5分钟。

  3. 把鸡翅放入卤水里，烧40分钟，浸泡在卤水里过夜。

上传你做的福鼎蜜汁鸡翅

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-10 11:17:02
354 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者爱美食朵朵妈妈的其他菜谱

酸酸的腌娃娃菜

酸酸的腌娃娃菜

爱美食朵朵妈妈      4 做过
番薯庆糕(糕建胚)

番薯庆糕(糕建胚)

爱美食朵朵妈妈      1 做过
泡椒凤爪(酸辣版)

泡椒凤爪(酸辣版)

爱美食朵朵妈妈      1 做过
石塘炒绿豆面

石塘炒绿豆面

爱美食朵朵妈妈      1 做过
石塘特色糖炒番薯鼓

石塘特色糖炒番薯鼓

爱美食朵朵妈妈      1 做过
泡几

泡几

爱美食朵朵妈妈      0 做过

福鼎蜜汁鸡翅的答疑

  • 随便这个就行(下厨房)
    随便这个就行  2022-09-05  
    0 赞
    其他香料指的是啥。。。
    作者回复 2022-10-17  
    可以茴香这些
  • 从前慢529(下厨房)
    从前慢529  2022-08-17  
    0 赞
    为什么要放冰水里泡呀
    作者回复 2022-10-17  
    肉更加紧实

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负