番薯鼓切片,冲洗,待用。
鸡蛋打散,锅中放入油(量稍微多点),油热,再放入鸡蛋液,待鸡蛋炒香后放入番薯鼓,快速翻炒。
番薯鼓软了后,就倒入红糖,翻炒片刻。盛出,沥干油分,装盘。放入桂花干。
上传你做的石塘特色糖炒番薯鼓
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