超好吃又好做【麻酱肥牛拌面】
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吃什么小七
用料
| 『食材』 | |
| 方便面饼 | 1块 |
| 肥牛 | 150克 |
| 小米辣 | 2个 |
| 香菜 | 2根 |
| 黄瓜 | 四分之一根 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 1头 |
| 花生米 | 10克 |
| 『调料』 | |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 4勺 |
超好吃又好做【麻酱肥牛拌面】的做法
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准备好所需食材。
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面饼放入开水锅中，煮熟，过冷水。
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肥牛焯水至变色捞出，盖在面上。
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小米辣切碎，香菜切小段，黄瓜切细丝，蒜切末，葱切葱花。
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小米辣、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面放入碗中，淋上3勺热油，拌匀。
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再倒入2勺生抽、半勺老抽、一小勺糖、1勺陈醋、1勺蚝油、4勺芝麻酱，拌匀。
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把花生米、黄瓜丝、香菜、肥牛码在面上，把酱汁淋在上面。
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这香味简直无法抵挡！
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拌匀，麻酱肥牛拌面完成～
小贴士
🍜芝麻酱要提前用热水搅拌化开哦。
