银元宝
自制芝麻酱
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
懒熊破壁机食谱：自制芝麻酱
去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱
去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱
用料
自制芝麻酱的做法
-
准备材料
-
白芝麻用水淘洗干净
-
淘出的沙子
-
捞出芝麻放在篦子上，放阳台晾干
-
把芝麻放入锅中炒熟
-
炒好的芝麻放凉，把芝麻分两次倒入破壁机
-
用搅拌功能打一分钟
-
倒入一半香油，用点动功能继续打
-
打到芝麻酱非常顺滑就可以了
-
成品图
-
成品图
小贴士
1、芝麻必须要淘洗，这样能洗出沙子
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度
