烤箱法切羊排

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挺好吃的 尤其是给这道菜注入灵魂的土豆 美中不足的是烧烤味味略淡
忘了拍照了 为什么一定要传封面

用料  

洋葱切丝 一个
法切羊排 8支
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
烧烤粉 1勺
孜然 1勺
蜂蜜水 适量

烤箱法切羊排的做法  

  1. 把除蜂蜜水以外的调料混合搅匀 加入羊排放保鲜袋里隔夜腌制

  2. 土豆洗净切成0.7厘米厚直径3厘米左右的小块(片?)
    刷油
    撒上各种调味(如孜然盐黑胡椒烧烤粉辣椒粉等等 请自由发挥)
    把洋葱也铺上来

  3. 把羊排平铺在土豆和洋葱上

  4. 包上锡纸 400度烤30分钟左右(我烤了25分钟感觉不够)

  5. 揭掉锡纸 刷一层蜂蜜水 撒上孜然粉辣椒粉
    两面各烤10分钟 (我后来又烤了10分钟 但如果上一步多烤一会儿的话这里没面10分钟应该够了)

 

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该菜谱发布于 2021-07-06 02:36:59
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