广东鸡屎藤

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妈妈的味道

用料  

鸡屎藤粉
生粉

广东鸡屎藤的做法  

  1. 鸡屎藤粉加水搅拌,忘记拍照搅拌好的鸡屎藤了,锅里加点油加水加糖煮成糖水,一边倒鸡屎藤一边搅拌,最后炒成这样

    广东鸡屎藤的做法 步骤1
  2. 这是用来做鸡屎藤的模具

    广东鸡屎藤的做法 步骤2
  3. 图一用手戳成圆形放进模具里按压一下

    广东鸡屎藤的做法 步骤3
  4. 按压后的样子就这样摆盘,蒸20分钟就熟

    广东鸡屎藤的做法 步骤4

小贴士

看你做多少,我妈妈是次数做多了,不用量多少粉多少水,都是适量放,我第一次做觉得还是不好做,因为不能把握水多少粉多少,就是做得太甜了
 
该菜谱发布于 2021-07-04 14:59:21
310 收藏


广东鸡屎藤的答疑

  • 郑小姐厨房  2022-05-03  
    1
    在哪里可以买到鸡屎藤粉
    作者回复 2022-05-08  
    市场有卖,我们这边多数是私人卖
  • 莲玉1  2023-02-28  
    0
    亲,你方子的生粉是木薯粉吗?生粉什么时候放?
    作者回复 2023-03-03  
    生粉应该不是木薯粉,生粉在炒好之后放,放一点点生粉有点韧性
  • cuh  2022-05-26  
    0
    跟艾慈差不多吧。只是味道比较重。
    作者回复 2022-05-29  
    有点不一样,艾糍用糯米做,这个不用,我觉得艾糍做咸馅比这个好吃
  • AngelLove_j0ms  2022-05-21  
    0
    亲,粉有份量吗?
    作者回复 2022-05-29  
    没量过多少,下次我妈做的时候我量一下回复大家
  • AngelLove_j0ms  2022-05-14  
    0
    放凉了会变硬吗
    作者回复 2022-05-16  
    我们做出来不会硬,天气热的话要放冰箱,比例不协调的话做出来会硬,我妈是反复做过好多次
  • 紫罗兰_15ra12345  2022-05-09  
    0
    这鸡屎藤不是有股臭味吗?
    作者回复 2022-05-11  
    有一种植物叫鸡屎藤
  • AMis东  2022-05-01  
    0
    亲,那里买的鸡屎藤粉,求推荐
    作者回复 2022-05-08  
    市场就有卖,大多数是私人打好粉放出来卖,可能广东新会这边会多点
  • 爱热带  2022-05-01  
    0
    亲,真正的鸡屎藤不好买到,你是那里买的,能介绍我吗?谢谢。
    作者回复 2022-05-08  
    市场有卖鸡屎藤,你买回去和粘米一起打成粉就行了,我妈是这么做的,广东这边的市场有卖鸡屎藤粉,不过味道没有自己打那么大
  • AmazingRxn  2022-04-24  
    0
    吾系应该用糯米粉吗?点解是生粉。
  • 下厨房用户_8i30c  2022-04-19  
    0
    用生粉和米粉有什么区别

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