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『晶JOJO®厨房』炸芋头

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用料  

荔浦芋头 1个
鸡蛋 1个
面粉:淀粉 1:1
盐 少许
五香粉 少许
水 适量

『晶JOJO®厨房』炸芋头的做法  

  1. 荔浦芋头洗干净，切成1.5～2cm的厚片

  2. 把所有调料都混合，加适量的水，调成挂浆面糊。
    把芋头块均匀裹上面糊。

  3. 油温七八成，放入裹好面糊的芋头，初步炸成金黄色，捞出控油。

  4. 油温稍微冷却，再次把芋头复炸一遍，炸到去催就可以了。

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该菜谱发布于 2021-07-04 00:15:39
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