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简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』

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肥鼠慧的厨房  肥鼠慧
以前外公经常和我说要忆苦思甜，还跟我讲述他打仗时没有饭吃，靠挖土豆充饥，外公唯一下厨且在我脑海里留下深刻印象的便是土豆丝饼，他那时还特别加了肉末，说生活条件好了，可以吃上肉。

今天做的土豆丝饼非常的素，但后来家属说还是想吃肉，就又做了简单的火腿沙拉。

食材很简单，做法也很简单，但味道一点不能小觑。

用料  

土豆 1个
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
玉米淀粉 2大勺
葱花 适量
现磨黑胡椒 适量
海盐 适量

简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』的做法  

  1. 1.土豆、胡萝卜切（磨）成丝；

    简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』的做法 步骤1

  2. 2.加入葱花、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，并用黑胡椒、海盐调味；

    简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』的做法 步骤2

  3. 3.平底锅下油，将土豆丝胡萝卜丝下到锅里形成圆饼状；

    简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』的做法 步骤3

  4. 4. 中小火煎至两面金黄则可。

    简单快手10分钟早餐『土豆丝胡萝卜饼』的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-07-01 11:57:01
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