泰式甜辣咕噜肉
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霏妈小厨
用料
| 腌肉食材： | |
| 猪颈肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味好美黑椒汁 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 其他食材： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 菠萝罐头 | 1瓶 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 味好美泰式甜辣酱 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 木薯粉 | 适量 |
泰式甜辣咕噜肉的做法
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猪颈肉切丁
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放入盐、黑椒粉、黑椒酱、料酒抓匀腌制30分钟。
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把青椒、红椒切丁、菠萝罐头切丁。
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把腌好的肉放入鸡蛋液中，让每块肉都裹上鸡蛋液。
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挟到另一个碗中，倒入适量的面粉，轻轻拌匀、抖动让每块肉都裹着面粉。
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锅中倒入适量的油，待油温升高（木筷子放在油中旁边冒泡泡）。
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倒入裹好面粉的肉丁，中火炸至表面金黄色。
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拐出备用。
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锅中倒入适量的油，加入“味好美”泰式甜辣酱。炒香。
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倒入青、红辣椒丁、菠萝丁。翻炒片刻后又把炸好的猪肉丁倒入并加入少量木薯粉水，翻炒均匀即可。
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美味的泰式甜辣咕噜肉出锅啰😋
