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土耳其软糖

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名字能不重复吗的厨房  名字能不重复吗

用料  

果汁 20克
鱼胶片 2克
玉米淀粉 20克
清水 20克
细糖 125克 入玉米淀粉
清水 80克 入糖
糖粉 适量 裹面

土耳其软糖的做法  

  1. 鱼胶片泡水软化

    土耳其软糖的做法 步骤1

  2. 水和玉米淀粉混匀无颗粒即可

    土耳其软糖的做法 步骤2

  3. 细砂糖和清水加入锅中 中大火熬煮至沸腾 温度达到115℃即可

    土耳其软糖的做法 步骤3

  4. 加入玉米淀粉混合搅拌均匀 继续加热至沸腾后关火

    土耳其软糖的做法 步骤4

  5. 加入果汁混合液 搅拌均匀

    土耳其软糖的做法 步骤5

  6. 幕斯模具点上油纸 倒入糖水后 挑出泡沫 即可放入冰箱冷藏 凝固 切块 裹一层糖粉后食用

    土耳其软糖的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-06-23 13:19:51
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