夏日凉爽小菜 柠檬泡爪+黄瓜
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人做过这道菜
如滋如味
鸡爪与黄瓜的搭配凉快爽口，是夏天居家追剧的好伙伴
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡爪 | 20个 |
| 柠檬 | 半个个 |
| 小金桔 | 5个 |
| 百香果 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 半个 |
| 小米椒 | 6个 |
| 青椒 | 2个 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 雪碧 | 1瓶 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 5勺 |
夏日凉爽小菜 柠檬泡爪+黄瓜的做法
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鸡爪洗净 加入 姜片 料酒倒入锅中
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黄瓜洗净切断 加入 盐巴 抓匀 静置15分钟
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调料全部切好 放入碗里 加入雪碧
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黄瓜腌制完 冷开水洗净 多洗几道水 就不会咸了 在放入调料里浸泡
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鸡爪冷水下锅煮到水开 撇去浮沫 在煮10分钟 捞出放入冰水中 我这是有冰块的 忘记拍照 一下就化了😂
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我还给它去骨 实在没有耐心 没有去的很干净 然后全部浸泡进去 盖上保鲜膜 放入冰箱 等待3个小时 就可以开吃了 着急的也可以先吃哦 就是不入味 黄瓜可以吃 嘎嘣脆哦
