只要会烧开水就能做的超简便冰糖酸角汁

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在大理烧烤店第一次喝到这种饮料,超级喜欢。酸酸甜甜,夏日最佳饮品。美丽的老板娘详细介绍了做法,从洗泡酸角开始。身为懒人没有耐心剥酸角,于是用蜜饯代替,个人感觉还原度85%,因为原料本身腌制过,甚至比原版风味更浓郁。

用料  

冰糖 适量
1000克
冰糖酸角 4小包

只要会烧开水就能做的超简便冰糖酸角汁的做法  

  1. 四小包清竹林的冰糖酸角拆开放进干净的锅里

    只要会烧开水就能做的超简便冰糖酸角汁的做法 步骤1
  2. 掺水煮沸,根据口味添加适量冰糖。我加了一奶锅的水,冰糖3大块

    只要会烧开水就能做的超简便冰糖酸角汁的做法 步骤2
  3. 静置放凉,酸角渣沉在锅底,将上层的酸角汁倒入杯中饮用

    只要会烧开水就能做的超简便冰糖酸角汁的做法 步骤3

小贴士

1.冰镇风味更佳;
2.如果冰糖加得不够,可以在喝的时候加入蜂蜜;
3.在云南烧烤店第一次喝到的时候,老板娘加了薄荷,滋味更丰富
 
该菜谱发布于 2021-06-20 21:22:49
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