先制作菌菇汤底,加适量鲜蔬粉,(介意菌菇中的嘌呤的话,可以先汆水一分钟)
菌菇汤完成后,盛出来一部分,加入泡菜和豆腐,最好有绿豆芽(没买)
再加入一勺辣椒粉(如果你能买到不含油的韩国辣椒酱那最好),按需放盐(因为我这个泡菜是不含白砂糖的,用苹果和梨做甜味汁的,盐也很少,所以偏甜),豆腐是熟浆工艺的,基本上豆芽烫到稍微有点半透明就可以出锅了。
上传你做的无油纯素泡菜豆腐汤