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芸豆排骨

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十四食的厨房  十四食

用料  

芸豆 500g
排骨 2斤
姜 半块
干辣椒 8个
八角 2个
桂皮 1块
黄酒 10ml
生抽 30ml
老抽 15ml
冰糖 几粒
盐 1勺

芸豆排骨的做法  

  1. 芸豆洗干净

    芸豆排骨的做法 步骤1

  2. 锅中热油，放入姜片八角，桂皮，香叶，干辣椒，炒香

    芸豆排骨的做法 步骤2

  3. 放入排骨翻炒，多翻炒一会，中途加少许黄酒翻炒

    芸豆排骨的做法 步骤3

  4. 加入生抽，老抽，翻炒上色

    芸豆排骨的做法 步骤4

  5. 加入清水没过排骨，放入冰糖，和玉米，盖盖炖半小时

    芸豆排骨的做法 步骤5

  6. 时间到下入芸豆，加1勺盐，再炖二十分钟

    芸豆排骨的做法 步骤6

  7. 时间到稍微翻一下收一下汁就可以出锅了！

    芸豆排骨的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-06-14 08:05:57
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