完美葡式蛋挞

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用料  

纯牛奶 220克
细砂糖 100克
蛋黄 120克(约六个)
全蛋 50克(一个)
淡奶油 300克

完美葡式蛋挞的做法  

  1. 1.首先把蛋挞胚拿出来解冻(这样烤出来的蛋挞更加酥脆,蛋挞胚的边边层层分明)

    2.纯牛奶➕糖搅拌至糖融化

    3.蛋黄与全蛋拌匀后倒入奶水中

    4.在加入淡奶油拌匀

    5.过筛(这步必须的,这样蛋挞更加细腻)

    6.静置10分钟,倒入蛋挞胚中,八分满,还可以上面放一点自己喜欢吃的葡萄干或者蔓越莓哦(烤箱可以先预热了)

    7.烤箱上下火220度,烤28分钟(每个烤箱温度都有差别,自己到25分钟时候要留意了,上面有微焦就可了)

    完美葡式蛋挞的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2021-06-12 19:46:59
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