买的汉源套袋樱桃,第一步先去袋拔蒂,冲洗干净。
洗完了阴凉地儿晾干,我急性子,晾了俩小时拿厨房纸擦干了。
准备酒,冰糖,最好是黄冰糖。这个是在下厨房买青梅泡酒的时候剩下的。酒最好是纯粮酒,北方的清香酒最好,酱香泡果子还是没有这种味道纯。
罐子玻璃罐,洗干净晾干,拿白酒过一遍消毒。然后就洗干净手,放樱桃和冰糖。汉源樱桃比较甜,所以糖放的少一些。甜度不够的可以酒樱桃糖1:1:0.5都行。
加酒封盖,密封好就行。三个月后就可以喝了,想果味浓一些等半年。
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