红烧黄鳝

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难得买到野生黄鳝,给孩子们解解馋!这次用了小时候的味道(老爸的做法)

用料  

黄鳝 500克
菜籽油 适量
生姜 适量
大蒜 半个
青椒 6根
小米椒 5根
4根
料酒 3勺
适量
酱油,生抽 适量
咸肉 80克

红烧黄鳝的做法  

  1. 锅烧热倒入菜籽油,加入处理好的黄鳝

    红烧黄鳝的做法 步骤1
  2. 待煎到一半加入咸肉

    红烧黄鳝的做法 步骤2
  3. 加料酒

    红烧黄鳝的做法 步骤3
  4. 煎到两面金黄就可以加入清水

    红烧黄鳝的做法 步骤4
  5. 这是切好配料

    红烧黄鳝的做法 步骤5
  6. 加入配料,最后收汁就好啦

    红烧黄鳝的做法 步骤6
  7. 装盘

    红烧黄鳝的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-06-10 23:23:05
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