还原柠檬泡椒鸡爪
0
人做过这道菜
半满BM
偶然间看到一个食谱，便爱上了这道食谱，这就是柠檬泡椒鸡爪，爱上它的配料，久久不能忘去。这不，到淘宝淘到了无骨鸡爪和柠檬，其它配料家里一应俱全，这还到超市买了生抽，这下万事俱备，只欠东风！
用料
还原柠檬泡椒鸡爪的做法
-
准备好所有材料摆上，事先煮熟无骨鸡爪，加料酒，生姜，冰糖，500克水
-
刚从快递店拿回来的无骨鸡爪
-
加入料酒，生姜，冰糖
-
柠檬一个切片
-
备好一双手套和一个保鲜膜套
-
煮熟的无骨鸡爪
-
第一遍用凉白开清洗
-
有人说，清洗后的姜还保留吗，我建议不保留，因为姜已经通过高压锅煮熟，融入到无骨鸡爪中
-
柠檬去籽，加入100ml开水
-
拌好，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时
小贴士
1.无骨鸡爪煮熟后焯水，第一遍用凉白开，后两遍用清水
2.准备一双手套，一个保鲜膜套
3.无骨鸡爪用高压锅煮5分钟，不宜过长时间，以免太熟影响口感
4.拌完后放入冰箱冷藏两个小时
2.准备一双手套，一个保鲜膜套
3.无骨鸡爪用高压锅煮5分钟，不宜过长时间，以免太熟影响口感
4.拌完后放入冰箱冷藏两个小时
