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家常炒香菇 香菇炒肉

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罗夏_Rorcshach的厨房  罗夏_Rorcshach

用料  

香菇 350
猪五花肉 50克
蒜 6瓣
蚝油 5毫升
生抽 10毫升
糖 2克
食用油 20克
花椒粒 15粒
香葱 1根

家常炒香菇 香菇炒肉的做法  

  1. 香菇去柄后切1.5-2mm的片

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤1

  2. 猪肉 蒜 香葱 切好备用

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤2

  3. 猪肉用水淀粉轻抓一下 与一半的蒜末葱段爆锅

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤3

  4. 肥肉要提前炼化在锅中 花椒要挑出来 蒜末微黄 猪肉彻底变色后

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤4

  5. 下入香菇片翻炒

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤5

  6. 烹入生抽和蚝油

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤6

  7. 香菇缩水严重 明显体积变小就可以下入蒜末

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤7

  8. 紧接着是香葱花 盖锅焖30秒

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤8

  9. 翻炒均匀哦

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤9

  10. 猪油是香菇最好的搭档 葱蒜的适宜香味更加拔高了香菇的浓郁
    祝大家有个好胃口

    家常炒香菇 香菇炒肉的做法 步骤10

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家常炒香菇 香菇炒肉相关分类

家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2021-06-08 13:51:51
248 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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家常炒香菇 香菇炒肉的答疑

  • christinezxp(下厨房)
    christinezxp  2023-08-25  
    0 赞
    锅颠得不错，学习了👍
    作者回复 2023-10-22  
    哈哈哈 煮夫煮夫

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