羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!

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高端的食材,往往只需要使用最朴素的调味方式。

今天来教大家做很鲜很鲜的羊肉抓饭!调味料简单到只需要盐和生抽,配料也只需要胡萝卜和洋葱。

简单到怀疑人生,凸显羊肉的鲜美和蔬菜的甘甜。

这碗饭,我能干三碗!

用料  

羊肉 250克
洋葱 半个
胡萝卜 半根
1勺
生抽 2大勺
大米 200克
清水 300克

羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法  

  1. 1. 羊肉先焯一下水,不用全熟,没有血沫了就可以。

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤1
  2. 2. 洋葱胡萝卜切条。

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  3. 3. 热锅冷油,先把蔬菜简单炒一下至半熟状。

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  4. 4. 这时候下羊肉。

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤4
  5. 5. 继续翻炒一会。

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤5
  6. 6. 加入生抽和盐调味。

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤6
  7. 7. 继续翻炒,至完全熟透。

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤7
  8. 8. 把炒好的羊肉倒入电饭煲

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  9. 9. 里面是已经淘好的米。

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤9
  10. 10. 启动煮饭功能。

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  11. 11. 煮好后盛出装在碗里。

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤11
  12. 12. 是不是很简单!

    羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法 步骤12

小贴士

1. 一般用盐和生抽就可以了N家里有孜然的也可以放一点;
2. 煮饭,米和水的比例是1:1.5,想要吃多点饭的量可以翻倍;
3. 期待看到大家的作品~
 

羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!相关分类

该菜谱发布于 2021-06-03 10:45:45
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羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的答疑

  • 尼霸坝  2021-06-03  
    0
    可以试一下先把羊肥油炼出来,用羊油炒胡萝卜等,然后不加酱油,味道无限逼近原版
    作者回复 2021-06-03  
    可以,感谢建议👍

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