韭菜花炒鱿鱼🦑

青椒红椒香菜洗干净，切好！搁一边【👆如图】

姜，蒜头，小米椒，芹菜，青蒜切好，搁一边！【👆如图】

韭菜花洗干净，切段！【👆如图】

鱿鱼开膛破肚，洗干净，沥干水，划上几刀！搁一边！【👆如图】

锅内倒入水，撒上些许盐，烧开

水开倒入鱿鱼🦑，烫15秒，捞出沥干水

【👆如图】

锅洗干净，锅热下油，倒入【蒜头，姜丝，小米椒】爆香

倒入鱿鱼🦑大火翻炒几下，转小火

加入青椒红椒段，转中火翻炒均匀

倒入韭菜花继续翻炒，然后沿着边缘撒入少许料酒

然后倒入少许清水，盖上锅盖半分钟

开盖翻炒一下
加入【生抽老抽蚝油胡椒粉】翻炒均匀
倒入【芹菜青蒜香菜】转大火翻炒

出锅！香喷喷的下酒菜

再来罐啤酒🍺压压惊！爽