随手自制香草精
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人做过这道菜
蔓豚豚
今天，把最后一点白酒倒入泡菜坛后，看着100ml的小空瓶，想到还保存的陈年香草荚和预估100ml剩余的朗姆酒，就随手泡一瓶香草精呗😃
以前都是学习别人的方子，感觉自己不太专业。第一次做分享方子的天使✌️主要是因为简单，重在交流嘛。
香草荚是6年前在🍑宝购买的，20cm100克110元，17cm一支3元，18cm一支4元，重新看了🍑宝，现在价格翻3倍，感叹一下物价。
一根20cm的香草荚大约4克左右，我用锡纸卷起来，包厚厚的，然后用手捏实，放在抽屉角落，每次取用后重复上述步骤，就这样保存了6年😂
做过香草糖香草精，我更喜欢做成香草精，使用方便。偶尔直接用，刮完香草籽的豆荚随手泡起来，又是一瓶香草精。
我采取的比例，香草荚：酒＝1：8
今天发帖前搜到某大神的详细说明1：10或2：10（我的收藏里），说明自己的佛系方子合格😛😛😛
以前都是学习别人的方子，感觉自己不太专业。第一次做分享方子的天使✌️主要是因为简单，重在交流嘛。
香草荚是6年前在🍑宝购买的，20cm100克110元，17cm一支3元，18cm一支4元，重新看了🍑宝，现在价格翻3倍，感叹一下物价。
一根20cm的香草荚大约4克左右，我用锡纸卷起来，包厚厚的，然后用手捏实，放在抽屉角落，每次取用后重复上述步骤，就这样保存了6年😂
做过香草糖香草精，我更喜欢做成香草精，使用方便。偶尔直接用，刮完香草籽的豆荚随手泡起来，又是一瓶香草精。
我采取的比例，香草荚：酒＝1：8
今天发帖前搜到某大神的详细说明1：10或2：10（我的收藏里），说明自己的佛系方子合格😛😛😛
用料
| 香草荚 | 13g（3根） |
| 白朗姆 | 100ml |
随手自制香草精的做法
小贴士
😂香草夹和香草精常温避光保存，如果是透明的容器，外面加一层锡纸。
😂用完香草精，里面的香草荚可再次使用，当加热牛奶或者其它液体时丢进去一起加热，进一步压榨香气。
😂煮过的香草荚可继续使用，晾干后研磨成粉，再加到食物中。
😂用完香草精，里面的香草荚可再次使用，当加热牛奶或者其它液体时丢进去一起加热，进一步压榨香气。
😂煮过的香草荚可继续使用，晾干后研磨成粉，再加到食物中。
