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冰梅酱焖排骨

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用料  

排骨 2根
料酒 1勺
生抽 适量
盐 适量
姜 适量
冰梅酱 3勺
生粉 适量
油 适量

冰梅酱焖排骨的做法  

  1. 排骨斩大块，加盐、料酒、生抽、姜和一点点生粉搅拌均匀，腌制15分钟

    冰梅酱焖排骨的做法 步骤1

  2. 热油下锅煎至两面金黄色

    冰梅酱焖排骨的做法 步骤2

  3. 加3勺冰梅酱，翻炒均匀

    冰梅酱焖排骨的做法 步骤3

  4. 加水浸过排骨，大火煮开

    冰梅酱焖排骨的做法 步骤4

  5. 转中火盖上盖子焖到排骨肉酥软，加点生抽调色，调好味，再加点生粉水勾芡

    冰梅酱焖排骨的做法 步骤5

  6. 煮至芡汁浓稠包裹着排骨，酸甜咸宜，色泽红亮的冰梅酱排骨就做好了

    冰梅酱焖排骨的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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冰梅酱焖排骨相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-29 17:36:38
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