清蒸泡椒鲈鱼(不吃鱼到喜欢吃鱼)超级简单

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超级简单做法,0经验都会!

用料  

蒸鱼豉油 一次性杯子1/3杯
鲈鱼 1条1斤左右
4-5片
2勺
泡椒 10个左右
3-4瓣(随意)
4-5根
不用放盐

清蒸泡椒鲈鱼(不吃鱼到喜欢吃鱼)超级简单的做法  

  1. 鲈鱼处理好,花刀打好(一般卖鱼那已经做好)

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  2. 泡椒,蒜,葱,切好,姜切丝

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  3. 放少量的油,姜,蒜爆香,再下入泡椒

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  4. 下入泡椒10秒左右,倒入1/2杯蒸鱼豉油,等蒸鱼鼓油冒泡,图这样,倒入

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  5. 倒入鱼上,鱼会烫起来,没事,放入蒸锅

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  6. 冷水下蒸锅,大火蒸10-12分钟

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  7. 散入香葱,出锅!如果香葱想吃熟一点就在蒸锅中散入,盖上焖1分钟,端碟上桌!
    !!!!吃鱼,一定要配上鱼下面的料汁吃才好吃!!!!!

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小贴士

看鱼的大小,调整蒸鱼时长一般15分钟左右,蒸太久鱼肉老了,不好吃!
 

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该菜谱发布于 2021-05-28 19:24:12
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