东北酸菜白肉
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人做过这道菜
花开魔幻地
万能的东北酸菜和肥肉的搭配，简直不能更美味，真下饭神器！
用料
东北酸菜白肉的做法
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选一块偏肥的五花肉，凉水下锅，葱姜料酒、八角桂皮香叶胡椒一起下锅，煮肉，大火煮开转中小火，煮大概25分钟，筷子能扎透肉即可，捞出备用，肉汤也留一碗
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粉条凉水泡上备用
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起锅烧油，葱姜蒜下锅炒香
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淘洗过的酸菜挤干水分下锅翻炒出香味儿，盛出备用
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换砂锅，粉条铺底
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炒好的酸菜放在粉条上面，煮好的白肉切片摆在最上面，把猪肉的肉汤倒进去，再加适量开水，大火煮开转小火炖煮十分钟左右，根据口味加盐，再炖煮五分钟左右即可！
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撒一些葱花点缀，开吃！
小贴士
酸菜一定要淘洗几遍，炒之前攥干水分～
