三色毛巾卷

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用料  

鸡蛋 四个
60克(面糊40克,淡奶油20克)
抹茶 5克
可可粉 8克
黄油 30克
低筋面粉 130克
水果 芒果,草莓,奥克奥
牛奶 380克

三色毛巾卷的做法  

  1. 打四颗鸡蛋,加入白糖(40克),融化后的黄油,低粉搅拌均匀后再加入牛奶搅拌均匀,分成三份,其中一份加入可可粉,另一份加入抹茶粉,三份面糊反复过筛,直至面糊细腻无颗粒

    三色毛巾卷的做法 步骤1
  2. 不粘锅,小火,烙面饼,烙至时面糊鼓泡离火,桌面放一个湿抹布将锅放上去,这样降温快,盛出烙好的面饼,在舀一勺面糊烙下一张

    三色毛巾卷的做法 步骤2
  3. 打发淡奶油,加入糖,打发至有纹路即可

    三色毛巾卷的做法 步骤3
  4. 一张压一张把饼摆好,抹上奶油

    三色毛巾卷的做法 步骤4
  5. 撒上喜欢的水果

    三色毛巾卷的做法 步骤5
  6. 卷起来,冷冻半小时即可切开食用

    三色毛巾卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-05-24 16:06:46
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