酸汤肥牛面

Name: 酸汤肥牛面
Ingredients: 50克肥牛; 1（100g左右）份面条; 1个西红柿; 2～3瓣蒜; 喜欢的就多切点葱花葱; 适量（不喜欢可略过）洋葱; 1勺生抽; 1.5勺蚝油; 5～6勺（依个人口味增减）蕃茄酱; 适量盐; 适量料酒

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低成本、又开胃好吃的酸汤肥牛谁不爱呢

用料

准备好所需要的食材，原则上需要一颗西红柿，家里没有了，多放了点番茄酱代替
锅里烧水，水沸下肥牛，煮2～3分钟，加一点料酒去腥！
去掉煮出来的浮末，捞出肥牛备用。

煮肥牛的同时，
1、葱切葱花，蒜切蒜沫，洋葱切小小丁
2、番茄切丁（不吃番茄皮的也可热水烫2～3分钟，然后去皮切丁）
3、准备一个小碗，倒入：生抽一勺，蚝油一勺半，蕃茄酱5～6勺（如果有西红柿就放1～2勺蕃茄酱就好了）盐依个人口味添加
1、锅里倒少许油，油热下蒜沫、葱花炒香
2、下洋葱丁，翻炒，讲调好的料汁倒入（或者加切好的番茄丁，炒至番茄出汤，再加入调好的料汁）加两碗水
3、水沸加入准备好的面条
4、面7、8分熟左右，加提前准备好的肥牛
5、煮好盛到碗里，再撒点葱花做装饰
一碗美味的酸汤肥牛面就做好啦，快@你的男/女朋友做给你吃吧！
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