和面：三人份对应约一碗面粉。分批少量倒水，边倒边用筷子搅拌，团状物和面粉约为2:1时停止倒水，搅拌至图中状态，用手揉成面团。盖上盖子醒10-20min（不醒面则须面团软一点）
萝卜，土豆，牛肉，番茄约1:1:1切丁，水烧开先放萝卜煮软，再放土豆，煮软，再放番茄熟牛肉。加入葱，花椒，老抽，番茄沙司（咸的话加甜口番茄酱），最后放盐调整，煮匀出锅
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