分享的配方。
牛奶和细砂糖加热至糖溶化（夏天晾凉冬天要温热）
黄油提前软化用电动打蛋器搅打。
分次加入糖水。
混合均匀后再加糖水搅打。
打发好的黄油有光泽。
加入过筛的低粉盐和杏仁粉。
用刮刀翻拌按压至无干粉。
把曲奇面糊装入裱花袋（装两层裱花袋，面糊如图分开挤）
有间隔的挤在烤盘里。
烤箱提前预热150中层20分钟（我习惯用余温再焖会，时间温度仅供参考）
要曲奇不上色就130/140度烤30分钟左右。
上传你做的杏仁曲奇
花开美食
