夹了奶油的小餐包

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超软的小餐包中间夹了奶油,有丰富的口感,奶油甜度配方得恰到好处,老小也皆宜…

用料  

小餐包配料:
高筋面粉 300克
黄油 30克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
酵母 4克
3克
奶粉 30克
牛奶 150克
奶油配料:
奶油 200克
爱乐甜·零卡糖粉 30克

夹了奶油的小餐包的做法  

  1. 准备好食材。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤1
  2. 面团开始搅拌。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤2
  3. 揉至面团光滑开始第一次发酵。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤3
  4. 发酵至二倍大即可手压排气。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤4
  5. 将面团分成自己想要的大小,醒发20分钟。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤5
  6. 醒发好的面团做成自己喜欢的形状放进模具里,进烤箱再次发酵发至二倍大,烤箱上下调到170度烘烤20分钟即可。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤6
  7. 小餐包成品图。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤7
  8. 打发奶油。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤8
  9. 奶油小餐包+咖啡下午茶完美。

    夹了奶油的小餐包的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-05-11 16:04:26
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