鸡胸肉切合适大小 ,放料酒,少量盐,生抽腌一小会儿,
腌好的鸡胸肉表面沾淀粉,记得抖一下多余的粉。
油热开后调至小火,因为我是沾一块儿放一块儿,但是放心不会糊,鸡胸肉放进油里的时候也没有噼里啪啦的嘻嘻,稍微定型(我这里是第一次做就很神奇,看见变成像快餐店里的炸鸡块)后记得翻面
鸡胸肉全部放入后,炒动一下,放入青菜,青菜稍微变软。加生抽、蚝油翻动,再放盐、糖,快起锅的时候我又加了番茄酱,可放可不放。
上传你做的鸡胸肉圆白菜甜咸口