仿真香蕉——南瓜馒头
7.7
综合评分
15
人做过这道菜
林子和英子
试玩仿真香蕉，二发面团，成品组织更细腻，口感更松软，这个方子可以做10个。
用料
仿真香蕉——南瓜馒头的做法
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南瓜切块隔水蒸熟压泥，尽量不要放碗里蒸，容易积水。
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两个面团分别一发。
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一发排气后各分成10份，白面团搓长，南瓜面团搓圆。
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南瓜剂子擀成大小合适面皮，中间刷橄榄油，放上白剂子后在上面也刷下油。
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包起来整形，捏出棱角，棱角要明显，防止二发后变形。
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可可粉兑水，毛刷刷出仿真香蕉。
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自我感觉刷得不错，二发20分钟，冷水上锅18分钟，关火后等3分钟再开盖取出。
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和真香蕉合个影。
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特写来一张。
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再来一张。
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可以和香蕉一样剥皮，组织细腻松软，好吃又好玩。
