零糖零脂全麦香蕉麦芬蛋糕——减肥期甜点
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人做过这道菜
溜溜mama
之前用洋车前子壳粉做的伪糯米蛋糕，大家都很爱，但是因为蛋白打发得比较蓬松再加上洋车前子壳粉的原因，整个蛋糕的状态就蓬上加蓬！感觉跟吃空气一样绵柔！分分钟干掉五个，六个！仍然意犹未尽！
而麦芬蛋糕的特性就是比较扎实！饱腹感强！
加上适量的车前子壳粉，又增加了蓬松度！
兼具口感和饱腹感的蛋糕就这样来了！
而且无蔗糖，无油，热量比之普通的麦芬蛋糕简直低了不知道多少！
而麦芬蛋糕的特性就是比较扎实！饱腹感强！
加上适量的车前子壳粉，又增加了蓬松度！
兼具口感和饱腹感的蛋糕就这样来了！
而且无蔗糖，无油，热量比之普通的麦芬蛋糕简直低了不知道多少！
用料
| 香蕉肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 全麦面粉 | 150克 |
| 洋车前子壳粉 | 15克 |
| 纯净水 | 150克 |
| 零卡糖 | 60克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 切碎的蔓越莓（装饰用） | 适量 |
| 燕麦片（装饰用） | 适量 |
| 芝麻（装饰用） | 适量 |
零糖零脂全麦香蕉麦芬蛋糕——减肥期甜点的做法
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将所有材料准备好！
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香蕉要选成熟度高的，甜软的！如果不是很熟，可以放微波炉高火一分钟！加速催熟！
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然后用压泥器压成泥，当然用勺子也是可以的！只要变成泥就好了！
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然后先液体，后粉类，将鸡蛋，水，车前子壳粉，全麦面粉，零卡糖，泡打粉，统统倒入香蕉泥的盆里！搅拌均匀，当然也是可以用打蛋器打成顺滑的蛋糕液！
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然后用裱花袋均匀的挤到纸杯里就可以了！
撒上蔓越莓干，燕麦片，和芝麻！既可以装饰，也可以丰富口感！
当然家里有别的坚果也是可以的，但是不建议放葡萄干，烘烤之后基本上不能吃了！
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放入预热好的175℃的烤箱，烤30分钟就可以了！
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出炉！还是很漂亮的纸杯蛋糕，而且因为车前子壳粉的韧性，表面不会炸裂！
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掰开看看，组织湿热绵柔又很厚实！口感也是棒棒哒！一份配方做8个左右，每个蛋糕热量是大概是90千卡！
