自制鸡肉肠Q弹
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人做过这道菜
小钢珠宝宝辅食
只为了让孩子吃的健康！孩子不爱吃肉，我就全换成肠肠他就吃了
用料
自制鸡肉肠Q弹的做法
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鸡胸肉洗净，切小块，因为我家机器小
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全部绞肉成泥后除 淀粉，水，蛋白其他全放入
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蛋白冷水淀粉分3次加入顺时针搅拌至此状态，腌制一会
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料酒清洗肠衣，水注入看漏不漏，小眼儿不管，大的就不用了！
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手动灌肠器
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灌这么多冷水小锅，最小火煮半个小时左右，
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省的肉馅我决定做丸子
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不错，放入冷水中不溶，全部做好再开火！漂起来就熟了！
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丸子口感也不错
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不柴
