瓜花酿
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醒仔妈妈
本地特色菜
用料
瓜花酿的做法
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市场买的新鲜十足的南瓜花
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扣掉花蕊，小心轻放
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小心翼翼的清洗干净
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把花柄撕去外皮 清洗干净备用
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虾米干锅炒香备用
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水豆腐，花柄，虾米，鸡蛋，油条，猪肉，香菇，花柄切碎，虾米剁碎，油条切碎，猪肉搅碎
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蚝油鸡精白糖胡椒粉盐花生油盐，搅拌均匀备用
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把馅酿进瓜花里面
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然后包好，不要露馅
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一朵朵摆放整齐，如果不着急煮的可以拿个面积大的盘子装
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最重要的是不要弄坏
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下锅的时候也要摆放整齐
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放没过头顶的水，盖盖猛火煮十分钟
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再中火煮五分钟，放适量的胡椒粉一起煮
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时间到，出锅前放盐，鸡精，葱花
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开吃
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美味
小贴士
瓜花必须要小心翼翼的清洗
