Q弹美味的鸡胸肉丸（减脂必备）
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人做过这道菜
小梦绮麻麻
减脂期的优质蛋白质，一点也不柴，需要用到绞肉机，手打的太费劲
用料
Q弹美味的鸡胸肉丸（减脂必备）的做法
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将鸡胸肉放入绞肉机
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先搅碎，这一步不用太碎
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葱姜水里加入调料，喜欢什么加什么，如果要加淀粉的也加到这里面
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调料水慢慢加，让肉充分吃进去。先加两勺，盖盖搅，再加两勺，再打，直到把水加完
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打成这种上劲的样子
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你会明显感觉到肉上劲的不同
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加两勺食用油，我这里放的自制的藤椒油，朝一个方面搅拌均匀。放冰箱保鲜2小时，让它慢慢入味
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烧一锅水，放上几片姜，水不要烧开，烧至这种有气泡的就可以下锅了
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手挤丸子，全程最小火，防止丸子不成形被冲散
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丸子浮起后继续小火煮三分钟，捞出放入冰水里
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做多了就装保鲜袋里放冰箱冷冻
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西红柿汤配这个丸子绝了！再配上灵魂蘸料，减脂餐一点也不会难吃！
小贴士
一次少做点，现做现吃口感最好。没时间冷冻起来时间也不要太长，久了口感会变差
