减脂～凉拌黄瓜花
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人做过这道菜
深蓝色的海妖
今天逛盒马鲜生，发现一个新鲜的食材，黄瓜花，这嫩嫩的小细芽，一看就爱上了，一定要买回来尝个鲜。
用料
减脂～凉拌黄瓜花的做法
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新鲜的黄瓜花。
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小小的一颗，非常鲜嫩，花开的也是正好。
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把后面的蒂摘去不要。
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黄瓜花清洗干净（要温柔一点，要不然花会掉）
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洗净的黄瓜花，沥干水分。
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锅里水烧开，放入黄瓜花焯烫。
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焯烫大概30秒吧，不要时间太长了。
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捞出沥干水分。
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准备调料食材，蒜蓉、白芝麻、小米辣。
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少许油烧热。
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浇在蒜蓉上，激发蒜蓉的香气。
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今天调味，我们就用到六月鲜10克轻盐原汁酱油。
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放1大勺。
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1大勺味达美醇香米醋。
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1小勺白糖。
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搅拌均匀倒入碗中，和黄瓜花拌匀即可。
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找个美丽的盘子，摆盘，上桌，美美的，手机先来一张！
小贴士
黄瓜本来就是可以生食的，所以黄瓜花的焯烫，时间一定不能太长，要不然就不脆了！
