红豆魔方
8.0
综合评分
5
人做过这道菜
深蓝色的海妖
这款面包方子出自爱和自由老师的《跟爱和自由一起做面包》。根据阳晨的方形九连线架模具有所更改。面粉使用新良的高粉和低粉，成品口感柔软，小小巧巧的一个正方形，非常适合小朋友。
用料
红豆魔方的做法
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.准备食材。
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将除黄油外的将所有食材（除黄油外）根据先液体后固体的
顺序放入面包机，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。
再加入黄油揉至扩展阶段。
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将面团揉圆，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
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取出排气，分割成9个面团，滚圆。静置松弛20分钟。
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准备红豆沙， 15克一个滚圆。
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将松弛好的面团擀圆，翻面后放上豆沙馅，包好。
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将包好馅的面团擀成椭圆形。
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用切刀把面团划几道切口，要用力把面划穿。
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两手分别将划穿的面团往相反的方向搓成条。
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打一个单结，放进模具中。
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依次把九个面团都做好。
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放在潮湿温暖处进行二发。
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烤箱预热165度，中下层，模具上覆盖一个干净的烤盘，
最好再压一个重物，烘烤20分钟。
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烘烤20分钟后，取出模具上的烤盘，再烘烤5分钟至面包
表面上色。
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出炉后立刻脱模，放在阳晨花形晾架上晾凉
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看看切面，是不是也是美美哒。
小贴士
烤箱温度只能作为参考，请根据自己的烤箱温度调节。
