延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗,做法简单,味道很地道,多吃对嗓子好

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春天来了,万物复苏,咱们也得吃点绿色的。

忘了是谁说的,春天得吃绿色的蔬菜,吃得越多对身体就越好。当然了,我的意思不是让大家没有节制的吃那么多,而是适当的,少次多量的吃。

吃起来脆脆的,甜辣的味道最是适合春天了。

其中和春天最为符合的咸菜就是——韩式辣腌大葱。

做起来别提多轻松了,赶快跟我一起做吧~

用料  

桔梗 400克
黄瓜 1根
粗盐 3勺
芝麻 0.5勺
黄金调料配比
辣椒酱 2勺
辣椒面 4勺
蒜末 3勺
姜末 1勺
白醋 4勺
白糖 1.5勺
适量

延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗,做法简单,味道很地道,多吃对嗓子好的做法  

  1. 将桔梗洗干净,撕成条之后,撒上3勺粗盐拌匀后,加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗,沥干水分;

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  2. 将黄瓜切成等大的形状之后,撒上1勺盐进行腌制,随后沥干水分备用;

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  3. 准备小碗,调制酱料;

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  4. 随后将酱料+食材拌匀;

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  5. 最后摆盘,撒上芝麻,大功告成。

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小贴士

腌完桔梗 + 黄瓜后一定要挤干水分,如果怕咸,可以多冲洗几下之后再挤干净水分。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-22 11:50:56
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