超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋

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尖椒炒鸡蛋是一道最普通的家常菜,如果里面给它添加六月香的豆瓣酱,浓浓的酱香味道扑鼻而来,再配上一碗米饭,味道真是绝了!一起来做吧😄

用料  

尖椒 1个
鸡蛋 3个
豆瓣酱 1勺(六月香豆瓣酱)
黄豆酱 1勺
小米椒 1个
葱姜蒜 适量

超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法  

  1. 准备材料,尖椒,鸡蛋,豆瓣酱,黄豆酱。

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,尖椒清洗干净后切丝备用,葱姜蒜,小米椒。

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,倒入鸡蛋,稍微定型后翻炒。

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋翻炒,炒熟后放入碗里备用。

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 另起锅烧油,加入葱姜蒜,加一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,炒出香味后加入一点清水防止粘锅。

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加入鸡蛋,翻炒,最后加入切好的尖椒丝,出锅时加点蒜瓣增加香味。

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 一盘超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋做好了,最后再加点小米椒装饰,是不是看着流口水了,哈哈😄

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 颜色,味道都是超级超级棒的一道菜,而且省时省力,适合上班族。

    超级下饭的酱烧尖椒鸡蛋的做法 步骤8

小贴士

1.鸡蛋,尖椒炒的时候时间都不要太长,嫩嫩地好吃。
2.因为豆瓣酱本身有咸味,所以不需要加盐,酱油。
 

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该菜谱发布于 2021-04-19 15:34:47
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