手把手教你家庭版「煎酿三宝」零失败
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人做过这道菜
蘑菇味的鸡腿
去酒楼吃饭必点菜--煎酿三宝，于是回家自己也捣鼓捣鼓，成品相当不错，先生都加了饭哈哈
用料
手把手教你家庭版「煎酿三宝」零失败的做法
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⭐鲮鱼滑+肉碎+小葱搅拌，加盐、鸡粉、油和生粉，搅拌的时候加入一点水，搅打上劲～（正宗的煎酿三宝都是用鲮鱼滑的，但是我觉得猪肉碎比较香，就试着混合加入，味道还是可以）
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⭐尖椒对半切开
莲藕切厚块（中间切一刀不要切断）
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⭐豆泡对半切一刀，但是不要切断
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⭐将肉馅分别加到尖椒豆泡和莲藕中，表面用生粉沾一下防止肉馅掉落
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⭐肉馅那面先煎，定型好再翻面，最后加入耗油和水淀粉闷煮十分钟
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⭐成品香脆好吃，送饭一流！
喜欢的赶紧收藏试试🥳
