准备食材。
冬瓜切大块,打花刀。
锅里烧热油,放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒。
锅里放一点点盐,两勺生抽,一勺老抽,加少许水,盖锅盖焖烧。
冬瓜烧熟了,放入辣椒末,翻炒一下就起锅装盘。
美味的红烧冬瓜就做好了。
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