八宝酱

我家楼下有一间生意超级好的粥铺，说是粥铺却主要是做午餐，晚餐和宵夜，经常都是人满为患的状态！粥是咸口的，可以根据自己的喜好添加各色蔬菜或肉类及海鲜，另外还有搭粥的各色美食小菜，其中八宝酱属于我和家人每次必点的小菜，比起传统八宝辣酱的鲜辣辛香，它的味道却是酱香浓郁略甜，十分入味，配菜也不如八宝辣酱的丰富，但真的很好吃！用到的食材也是超级简单：花生、豆干、肉丁和大酱！

这个只是我喜欢的小菜的自我复制粘贴，喜欢八宝辣酱的小伙伴也可以根据自己的喜好选择辣酱或比如额外添加：笋丁、虾仁、鸭胗、鸡肉等食材！


此款八宝酱成品：酱香浓郁，花生酥脆，肉丁豆干有嚼劲！