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腐竹烧豆腐

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用料  

腐竹 100克
北豆腐 1块
野山菇 少许
老抽 1勺
耗油 1/2勺
糖 1/2勺
盐 1/2勺
玉米淀粉 1勺
常温水 1/2小碗

腐竹烧豆腐的做法  

  1. 野山菇提前一小时泡发，泡菇的水保留使用

    腐竹烧豆腐的做法 步骤1

  2. 腐竹提前4小时常温水泡发切段备用

    腐竹烧豆腐的做法 步骤2

  3. 五花肉切片备用

    腐竹烧豆腐的做法 步骤3

  4. 葱蒜切片爆锅使用

    腐竹烧豆腐的做法 步骤4

  5. 一盒豆腐切成厚块，放在平锅中煎至两面金黄备用

    腐竹烧豆腐的做法 步骤5

  6. 葱姜爆香放入五花肉，煸炒至发白

    腐竹烧豆腐的做法 步骤6

  7. 依次放入煎好的豆腐块、腐竹，野山菇，倒入泡菇的水，大火烧至开锅后，倒入生抽+耗油+盐+糖，盖盖转小活大概10分钟。待完全熟透进味儿后，淋入淀粉水，大火收汁出锅。

    腐竹烧豆腐的做法 步骤7

  8. 味道不错，首秀成功👍💯

    腐竹烧豆腐的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-12 18:19:41
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腐竹烧豆腐的答疑

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