简单易做的菠萝派

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记得是买葡挞皮,不要买错了港式挞皮喔!

用料  

菠萝 半个
黄油 15克
玉米淀粉 适量
细砂糖 10-15克
少许
鸡蛋液 少许
蛋挞皮 5个

简单易做的菠萝派的做法  

  1. 🍍菠萝去芯半个切粒,蛋挞皮常温解冻,准备一小块黄油🧈

    简单易做的菠萝派的做法 步骤1
  2. 准备一个不粘锅,黄油🧈下锅煮溶

    简单易做的菠萝派的做法 步骤2
  3. 放入菠萝粒翻炒

    简单易做的菠萝派的做法 步骤3
  4. 加糖、盐调味,(按个人喜欢增减,菠萝如果甜度够可以不加糖)

    菠萝粒煮烂一点,可以用锅铲压一下

    简单易做的菠萝派的做法 步骤4
  5. 菠萝粒煮软后加入玉米淀粉水勾芡,慢慢加,不一定全加进去,把水份收干即可

    简单易做的菠萝派的做法 步骤5
  6. 翻炒收干水份

    简单易做的菠萝派的做法 步骤6
  7. 炒好后晾凉备用

    简单易做的菠萝派的做法 步骤7
  8. 蛋挞皮解冻后包入菠萝馅,封口要捏紧

    简单易做的菠萝派的做法 步骤8
  9. 蛋液刷面

    简单易做的菠萝派的做法 步骤9
  10. 烤箱180度预热,预热后180度烤16分钟左右,看上色情况和挞皮膨胀程度而定最终出炉时间。因为菠萝馅是熟的,只要挞皮烤熟表面上色即可。

    简单易做的菠萝派的做法 步骤10
  11. 出炉啦!

    简单易做的菠萝派的做法 步骤11
  12. 咬一口尝尝,表面脆,底部有点软,算成功

    简单易做的菠萝派的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2021-04-12 11:00:25
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