咖喱牛肉土豆

土豆，胡萝卜，牛肉清洗后切块，生姜切片，葱头切段准备好。

锅里放水，牛肉，生姜片，料酒一起焯水，去除浮沫，用热水冲干净。

锅加热放玉米油，放生姜，葱段，牛肉翻炒至焦黄色。

锅里加入料酒，老抽，生抽，热水，把牛肉炖15分钟（或者放压力锅里炖牛肉更酥烂），再加土豆和胡萝卜块，咖喱粉，白胡椒粉，糖一起炖15-20分钟左右。

最后出锅前，加入兑好的淀粉水，放点味好美快炒鲜（有了快炒鲜，不用再放味精哦），撒上小葱装盘即可。嗯~好香，这个颜色有没有诱惑到你😍🌹。