无油无糖低卡炸鸡

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减肥的时候嘴馋炸鸡,想到昏天黑地,于是自力更生,做出来骗骗嘴巴😂
古有烟民抽电子香烟过瘾,今有肥宅炸低卡鸡块解馋~
真的很好吃,大家可以来试试哦!

用料  

鸡胸肉 3片
鸡蛋 3枚
全麦吐司 8片
适量
料酒 2勺
蚝油 1勺
柠檬 半个
白胡椒粉 少许
盐焗鸡粉 少许(可不用)
咖喱粉 少许(可不用)
孜然粉 少许(可不用)
辣椒粉 少许(可不用)

无油无糖低卡炸鸡的做法  

  1. 鸡胸肉切大块,用盐,白胡椒粉,料酒,蚝油,半个柠檬挤汁,再加上其他一些你喜欢的调料(我用了盐焗鸡粉,咖喱粉,辣椒粉和孜然粉)密封袋腌制一整晚(如果没有密封袋可以腌好放进保鲜袋扎紧)。调好的料可以用舌尖稍微尝尝咸淡,酌情增减。

  2. 三个鸡蛋打进小碗搅拌均匀,全麦面包去边切大块微波炉高火叮3分钟左右,让它变脆,然后放进密封袋或者保鲜膜用擀面杖敲成面包屑。

  3. 腌制一整晚的鸡胸肉倒出来,蘸一下鸡蛋液再蘸一下面包屑,然后放进空气炸锅。(吃的人比较多,我做的量比较大,分了三锅炸的,大概平均一锅可以炸一片鸡胸肉的量)

  4. 空气炸锅180度预热五分钟之后先炸10分钟,拿出来用筷子翻面,然后再炸10分钟。

    无油无糖低卡炸鸡的做法 步骤4
  5. 炸好后挤上柠檬汁,配上一杯冰镇零度快乐水,就是一顿美美的低卡解馋炸鸡餐啦!

    无油无糖低卡炸鸡的做法 步骤5

小贴士

理论上来讲没有空气炸锅也可以用烤箱或者微波炉,但我没有试过也不知道需要多久😂
我做的量比较大,做完冷却下来之后分小份冷冻,想吃的时候再拿出来空气炸锅180度炸五分钟左右就可以吃了,大家要是做少量的话可以酌情增减配方的量哦!
算了一下这么做的话一块鸡胸肉的热量大概也就200卡左右,很适合减脂增肌的时期吃,最后配柠檬汁是我的个人爱好,大家也可以蘸其他你喜欢的酱料~
这个做法仅限减脂期嘴馋想吃炸鸡的时候解馋用的,口味肯定比不过外面卖的炸鸡,但胜在健康热量小,而且其实这样做真的其实还挺好吃的,虽然比不上K记的鸡米花,没有那么嫩,但其实也差不多了哈哈😃
 

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该菜谱发布于 2021-04-10 17:59:41
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无油无糖低卡炸鸡的答疑

  • gogonoah  2021-04-10  
    0
    改天可以试试
    作者回复 2022-02-04  
    嗯嗯,加油呀!!👏

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