米饭杀手｜酱香焖乌鸡
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人做过这道菜
小兰要减回回回回回
另一个菜谱有提到我是不爱喝汤星人，想到最近尹正很火的焖菜系列，想说试试乌鸡香菇一起焖，结果意外地好吃😋
这道菜不了替换的灵魂就是葱伴侣豆瓣酱！
最好不要用郫县豆瓣替换，因为这款豆瓣是甜咸口味，类似黄豆酱和豆瓣酱的结合，我吃过其他牌子做出来都没有这款好吃！
这道菜不了替换的灵魂就是葱伴侣豆瓣酱！
最好不要用郫县豆瓣替换，因为这款豆瓣是甜咸口味，类似黄豆酱和豆瓣酱的结合，我吃过其他牌子做出来都没有这款好吃！
用料
米饭杀手｜酱香焖乌鸡的做法
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乌鸡清理干净后切块
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加入豆瓣酱、酱油、嫩肉粉、姜蒜调味，腌制半小时
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香菇切块
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锅中放少量油加入乌鸡和料酒稍微炒下，再加入香菇，煸炒1分钟后加入没过食材的水，中小火焖30分钟
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最后可以大火收汁下再出锅，超级下饭！
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最后再安利下这款豆瓣酱，没有普通豆瓣酱那么辣，也比较细腻，很适合做炒菜~
