虾仁芦笋粥

冰鲜虾仁或新鲜虾仁，放1克盐、淀粉2克、料酒5毫升，味好美的白胡椒粉和姜粉少许，腌制十分钟。

新鲜芦笋用削皮刀削去根部的皮。

芦笋切成小段。

大米洗净，铸铁锅烧一大锅水，这里的水量要大一点。

水烧开，放入大米，搅拌均匀，防止糊锅，再次烧开，转小火焖20到25分钟。

等米粒开花了就好了。

放入芦笋，烧开一分钟之后，再放入虾仁等，虾仁变色，加入盐调味就好了。

春天要多吃绿色食物，芦笋的营养价值非常高，虾仁吃了也不会长胖，春天的早上来一碗喝的暖暖的上学去。

搭配上辣辣的榨菜丝，太棒了！